| 「チーズ×バニラ風味のメープルソース」 |
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クセのある熟成の進んだチーズも、メープルシロップで格段に食べやすくなります
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| ●ソース |
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| メープルシロップ |
30cc |
バニラビーンズ（なければバニラエッセンス）
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少々 |
チーズ（カマンベールチーズ、エメンタール、ミモレットなど
好みのものなら何でも）
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100g |
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| 「生ハムメロン×みかん風味のメープルソース」 |
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定番の生ハムメロンがメープルシロップと出会ってさらにリッチなオードブルに
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| ●ソース |
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| メープルシロップ |
10cc |
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| みかんの絞り汁 |
20cc |
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| メロン |
100g |
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| 生ハム |
適宜（２〜３枚） |
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| 「カルパッチョ仕立てのお刺身×マスタードメープルソース」 |
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| お刺身やハムによく合う、おしゃれな甘辛ソースです |
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| ●ソース |
| メープルシロップ |
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大さじ１ |
| レモン |
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大さじ３ |
| マスタード（粒入り） |
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小さじ２ |
| 塩 |
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小さじ１＋1/2 |
| 刺身（カンパチ、ホタテ、エビなど、好みのものなら何でも） |
150g |
